Грамотное кормление крупного рогатого скота, в особенности коров дойного стада, имеет огромное значение для достижения высокой продуктивности и получения стабильного дохода. Любые корма состоят из основных органических элементов — белков, жиров, углеводов. Белки (протеины) играют важную роль: они участвуют в синтезе бактериального белка, который необходим для образования молока и наращивания мышечной массы.
По оценкам специалистов, белок, содержащийся в растительных кормах, усваивается в организме коровы лишь на 50–60%. При белковом недокорме животные становятся вялыми, неохотно едят и плохо набирают вес. В результате снижаются надои. Для сохранения стабильного уровня продуктивности нужно обеспечить полноценное усвоение белка, а значит, достаточно включить природный механизм активной выработки слюны путем ввода в рацион поваренной соли, необходимой для правильной работы пищеварительной системы.
Сейчас животноводы применяют для этого специальные солевые лизунцы. Роль слюны в организме коровы трудно переоценить. По сложности состава слюну можно сравнить с продуктами, полученными при помощи нанотехнологий. Выделяющаяся в большом количестве слюна размягчает поступающие в пищеварительный тракт грубые корма и облегчает их усвоение как природный пребиотик. Для правильного пищеварения и активного процесса руминации (жвачка) кормовые комки в рубце коровы должны как бы плавать, а для этого необходимо щедро смачивать их слюной.